Investigadores de la Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas de la Universidad de Chile, liderados por la Dra. Paz Robert, académica de la misma casa de estudios, desarrollaron una fórmula de aceite de polvo de pescado, con el fin de facilitar la ingesta regular de ácidos grasos Omega 3 (EPA y DHA), compuestos presentes principalmente en peces azules o grasos y en mariscos. Estos ácidos grasos pueden prevenir patología cardiovasculares y neurodegenerativas, como el Parkinson o el Alzheimer.

Fuente: www.uchile.cl