![](https://blog.4id.cl/wp-content/uploads/2020/07/4id-blog-17-07-2020-2.jpg)
![](https://blog.4id.cl/wp-content/uploads/2020/07/4id-blog-17-07-2020-2.jpg)
Se ha demostrado que un compuesto que se encuentra comúnmente en alcaparras en vinagre activa las proteínas necesarias para la actividad normal del cerebro y el corazón humano, e incluso puede conducir a futuras terapias para el tratamiento de la epilepsia y los ritmos cardíacos anormales.